اليوم مسويه لكم خبز هندي سهل وسريع ومايبي دقه وينفع تاكلوه مع كل شي واي شي
ومقادير هالخبز
3 كوب طحين +مويا كوب الى ثلاث ارباع الكوب عاديه مو حاره +ربع كاس شاي زيت نباتي وبطرف اصابعك رشه خميره ورشة بيكنج بودر +حبه سودا+ (حبة البركه )
والطريقه :
حطي كل كمية العجين وعليه رشة الملح والخميره والبيكنج بودر وابدئي بصب المويا بتدريج وبنص العجن ضيفي الزيت وكملي عجن لين يتكون عندك عجينه متماسكه ورح تلصق بيديكي بشكل بسيط مو كثير ادهنيها زيت واتركيها 10 دقايق ترتاح وبعدين قسميها كور صغيره متوسطه ورقيها بالمرقاق وارجعي طبقيها وبعدين رقيها مره ثانيه وكرري هالسالفه 3 مرات وحاولي كل ما تفرديها تدهنيها بالزيت او السمن وبعدين بالمره الاخيره اذا فردتيها لفيها على شكل اسطواني يعني زي العصا ولفيها على بعض بشكل حلزوني ورشي عليها الحبه السوداء واتركيهاترتاح على صينيه مدهونه زيت وحتى تنتهي من كل الكميه ابدئي افردي اول وحده تركتيها ترتاح بس انتبهي ما ترقيقيها كثير المهم وحطيها على الساج وحتى تتحمر شوي وتاخذ اللون المناسب اقلبيها على الوجه الثاني ولين تتحمر كمان شيليها وكذا كلهم لين تخلص الكميه اللي عندك وقدميها مع اللي تبغي وتقدري كمان تدهنيها بالزعتر ودخليها دقيقتين بالفرن ويصير عندك احلى مناقيش زعتر
وعشان تحفظيها ما تنشف او تيبس حطيها فوق بعض ولفي عليها بالقصدير لين وقت الاكل
وبألف هنا وشفا
سبحان الله و بحمده
ومقادير هالخبز
3 كوب طحين +مويا كوب الى ثلاث ارباع الكوب عاديه مو حاره +ربع كاس شاي زيت نباتي وبطرف اصابعك رشه خميره ورشة بيكنج بودر +حبه سودا+ (حبة البركه )
والطريقه :
حطي كل كمية العجين وعليه رشة الملح والخميره والبيكنج بودر وابدئي بصب المويا بتدريج وبنص العجن ضيفي الزيت وكملي عجن لين يتكون عندك عجينه متماسكه ورح تلصق بيديكي بشكل بسيط مو كثير ادهنيها زيت واتركيها 10 دقايق ترتاح وبعدين قسميها كور صغيره متوسطه ورقيها بالمرقاق وارجعي طبقيها وبعدين رقيها مره ثانيه وكرري هالسالفه 3 مرات وحاولي كل ما تفرديها تدهنيها بالزيت او السمن وبعدين بالمره الاخيره اذا فردتيها لفيها على شكل اسطواني يعني زي العصا ولفيها على بعض بشكل حلزوني ورشي عليها الحبه السوداء واتركيهاترتاح على صينيه مدهونه زيت وحتى تنتهي من كل الكميه ابدئي افردي اول وحده تركتيها ترتاح بس انتبهي ما ترقيقيها كثير المهم وحطيها على الساج وحتى تتحمر شوي وتاخذ اللون المناسب اقلبيها على الوجه الثاني ولين تتحمر كمان شيليها وكذا كلهم لين تخلص الكميه اللي عندك وقدميها مع اللي تبغي وتقدري كمان تدهنيها بالزعتر ودخليها دقيقتين بالفرن ويصير عندك احلى مناقيش زعتر
وعشان تحفظيها ما تنشف او تيبس حطيها فوق بعض ولفي عليها بالقصدير لين وقت الاكل
وبألف هنا وشفا