عجينة المكرونة (الباستا) الصحية بمكونين فقط

عجينة سهلة و صحية بمكونين فقط
طحين و ماء

.كيك.jpg

المكونات:


2 كوب طحين بر (أسمر)

3/4 الى 1 كوب ماء

الطريقة:

يضاف الماء بالتدريج الى الطحين الى أن نحصل على عجينة متماسكة وغير لزجة نعجنها لمدة 10 دقائق

تترك العجينة لترتاح مدة 10 دقائق بعد رشها بالطحين و تغطى بالبلاستيك
يمكن فردها و قصها شرائح طويلة و طبخها فورا أو يمكن قصها ثم تجفيفها بعد رشها بالطحين.




اذا جربتوها لن تشتروا المكرونة الجاهزة بعد ذلك.

---

سبحان الله و بحمده