البسبوسة

المقادير :

200جرام سكر
300جرام سميد
50جرام جوز هند ناعم
50جرام بندق مبشور للتزيين
50جرام لبن كامل الدسم او كوب من الزبادى
50جرام ماء
50جرام سمن بلدى او زيت نباتي

لعمل الشربات :

250جرام سكر
100جرام ماء
قليل من الفانيليا

طريقة التحضير :

اولا- يتم عمل الشربات الخاص بسقي البسبوسة بعد التسوية
ثانيا – وضع السكر و الماء والسمن وجوز الهند و اللبن او الزبادى ويقلب الخليط جيدأ بمعلقة خشب ثم يضاف السميد
ويوضع الخليط فى قالب مدهون بالسمن جيدأ ويفرش عليها البندق المكسر ويضغط عليها باليد

الطهي :

يوضع القالب فى الفرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وبعد خروجها من الفرن يصب عليها
الشربات السابق تجهيزه وتوضع كمية الشربات حسب الرغبة

عوااااااااااااااااافي علـيكم ^_^

---

سبحان الله و بحمده