تخطى إلى المحتوى

الدجاج بالطريقة الصينية مع الآرز … طبقي المميز

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

هذي صورة الطبق ( اللي عجبو ويبي يكمل لـ تحتَ ) الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقيالدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

نوفر المقادير التاليةَ .. المقادير :
بصل – فلفل رومي – صدور دجاج – آرز – مكرونة صيني ( أو بيتوني "أسباغتي" )
بهارات مشكلة – فلفل احمر ( بوردة ) – ماجي – ملح – زيت

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

" نقطع البصل والفلفل الرومي شرائح .. آنآ آضفت الفلفل الرومي الآخضر مآكان متوفر الآلوانَ ..
لوعندكم آضيفوا يعطي طعم وشكل الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

نجيب صدور الدجاجَ ونقطعها لجزئين من الوسط ..
ومن ثم نقطعها , شرائح طوليةَ متوسطه ..

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

نجيب التاوه آو المقلاه .. ونحط شوية زيتَ مقدآر 4 آو 5 ملعقة آكل
ونضيف البصل .. ونشوحه .. حتى يآخذ ( اللون الذهبيَ) الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي ..

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

ولما يأخذ هاللونْ ..

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

نضيفَ صدور الدجاجَ ونقلبهم مع بعضَ شويّ على نار هاديه الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

ومن ثم نضيفَ البهارات ..
آنآ آضفت بهارات مشكله مطحونة وكمونْ وماجي وشوية ملحَ .. وآضفتَ فلفل آحمر حار بودرة < واللي مو حابَ لآيضيفو الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي
ونقلبهم شوياتَ .. ونتركهم على نار هاديه .. بس لآينشفَ 😛

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

نجي للآرز ..
آنآ نقعته قبل لآ آبدأ بتقطيع البصلَ والفلفل الرومي والدجاج .. < إذا مو ب ِقمة جوعكَ لآ تنقعيهَ الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي
– نحط شوية زيت بالقدرَ , ونضيف الآرز ونقلبو شويّ .. وبعدها نضيف المويآ
وملعقة صغيرة بهارات مشكلة وماجيَ وشوية ملح وشبثَ < ( هذي طريقتي )
ونتركهَ ع نار هاديه …

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

نجي للمكرونة ونسلقها .. انا سلقت مكرونة بيتونيَ الآسباغتيَ .. وآضفت لها شوية ملح .. وذرة بهاراتَ مشكلة ..
ملآحظة * ( مكرونة لآتكثري بس شويّ لآنو الطبق الرئيسي الآرز والدجاج )

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

– نجي للدجاج ونضيف له كأس مآء مغلي .. ونتركه ~

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

ولمآ يآخذ نص آستوآءَ .. نضيف الفلفل الرومي ..
* ( بس إذا الشكل عندك مهم تقدري تضيفيَ الفلفل بوقت نضيف العسل ) يعني إذا مآتحبي يكون الفلفل ذابلَ =)

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

ونقلبهم مع بعض ونتركهمَ .. دقيقتينَ ع الآقل ..

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

وبعدينَ نآخذ من 4 لـ 5 ملآعق آكل عسل ونضيفهم ع الدجاج ..
آكيد حتقولوا ( عسسل !!! وكيف بيكون الطعمَ آكيد مو حلو الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي )
حقولكم .. [ التجربة خير برهان ] طعمه بالعكسس لذيذ الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي
* البعض يضيف نشأ مع العسل بس آنآ مآبحبَ .. وآضفت العسل فقط ..!

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

ونضيف كآس مآء ونتركه ع نار هاديه .. حتى ينضجَ ..

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

* لآتنسوآ تقلبوآ الآرز والمكرونة .. من وقت لِـ وقتَ .. ! < وتقولوا جنون مآقالتَ الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

حتى الآستوآء .!

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

ولمآ يستوي الدجاجَ نطفي عنوَ النار .. لآتخلوه ينشف – لآنو نحتاج الصوص اللي معاه للمكرونةَ =)
ولو نشف نضيفَ شوية مويآ ونخليه دقيقتين ع النار ونطفي عنو !

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

– نجي للمكرونة .. بعد مآآستوتَ .. نضيف الصوصَ اللي مع الدجاجَ للمكرونة , عشان يعطيها طعم لذيذ 😛
ونقلبهم مع بعض ..( لما جيت احطَ الصوص علقت معيَ قطعة من الدجاج سهواً الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي )

_
وبعد مآخلصنآ .. تقدموه بصحن التقديم بالطريقة اللي تحبوها .. الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي

وبالهناء والعافية الدجاج بالطريقة الصينية الآرز طبقي😛 ومطرح مآيسري يمري .. =)


سبحان الله و بحمده

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.