السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الكفتة المشوية
المقادير
1/2 كيلو لحم مففروم
3:4 بصلات
بقدونس
فلفل أخضر حسب الرغبة
ملح وفلفل وقرفة وجنزبيل
الطريقة
أنا بجيب اللحمة وبقطعها وبفرمها مع البصل
والفلفل والبقدونس
وبعدين نعملها صوابع كبيرة علشان بتنكمش فى السوا
ونحطها فى صينينة مدهونة زيت على النار يفضل صينية المونيوم
علشان الكفتة تتحمر كويس
ونسيبها تغلى فى ميتها ونغطى عليها
وبعد ماتنشف نزودها مية علشان تكمل سوا
وبعدين نغطى عليه وقرب ماتستوى وتبتدى تنشف نبتدى نشوحها
لحد لما نوصل للون المطلوب
وبعدين نجيب فحمة نكون مولعينها كويس ونجهز ورقة من ورق البصل ونحط فيها شوية زيت ونحط الفحمة
ونحطها بسرعة فى الصينية ونغطى عليها علشان الكفتة تاخد ريحة الفحم
وبعدين نقدمها مع مكرونة أو نعملها ساندويتشات
وبالهنا والشفا
سبحان الله و بحمده
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الكفتة المشوية
المقادير
1/2 كيلو لحم مففروم
3:4 بصلات
بقدونس
فلفل أخضر حسب الرغبة
ملح وفلفل وقرفة وجنزبيل
الطريقة
أنا بجيب اللحمة وبقطعها وبفرمها مع البصل
والفلفل والبقدونس
وبعدين نعملها صوابع كبيرة علشان بتنكمش فى السوا
ونحطها فى صينينة مدهونة زيت على النار يفضل صينية المونيوم
علشان الكفتة تتحمر كويس
ونسيبها تغلى فى ميتها ونغطى عليها
وبعد ماتنشف نزودها مية علشان تكمل سوا
وبعدين نغطى عليه وقرب ماتستوى وتبتدى تنشف نبتدى نشوحها
لحد لما نوصل للون المطلوب
وبعدين نجيب فحمة نكون مولعينها كويس ونجهز ورقة من ورق البصل ونحط فيها شوية زيت ونحط الفحمة
ونحطها بسرعة فى الصينية ونغطى عليها علشان الكفتة تاخد ريحة الفحم
وبعدين نقدمها مع مكرونة أو نعملها ساندويتشات
وبالهنا والشفا