[TR]
المقادير :
– 2 كيس توست
– 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة جدا ، انا اسلقها مع ( حبة بصل – حبة صغيرة جزر – قرفة – هيل – قرنفل – ورق غار )
– حبتين بصل مقطعة قطع صغيرة
– حبتين فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
– فصين ثوم مهروسة
– حبتين او ثلاثة جزر/ مبشورة
– ملح ، فلفل اسود ، بهارات مشكلة ( انا عادة استخدم بهارات ماما
بس آخر مرة ماكان عندي فحطيت كمون وشوية قرفه مطحونة وكزبرة ناشفة مطحونة ) وادتني نفس الطعامه
– ملعقتين او ثلاثة جبن سائل ( كرافت الذهبية )
– بيض وبقسماط للتغطية
الطريقة :
– نحمّر البصل مع الثوم بشوية زيت وقبل لا يذبل البصل نضيف الفلفل الرومي ونقلب
– نضيف الدجاج المسلوق والبهارات كلها ونتركهم على نار خفيفة 5-10 دقايق
– نضيف الجزر المبشور ونطفي النار ونغطي القدر عشان يذبل الجزر ع البخار
– ع بال ماتبرد الحشوة نقطع التوست بأي قطّاعه ، بدون الاطراف طبعا ( انا اشيل الاطراف واستخدمها مع السلطات بالعادة )
– بعد ماتبرد الحشوة نضيف عليها الجبن السائل ونقلب
– ندهن كل دائرة توست بشووية جبن ونحط فيها حشوة ونقفلها بدائرة ثانية ، وهكذا
– نغمّس الدوائر في البيض بعدين في البقسماط ونقليها في زيت غزير .
– وقت التقديم نقسمها لأنصاف دوائر
،،
ملاحظة :
1- لما تستخدمي جبن كرافت الذهبية لاتحطي ملح لأن الجبنة مالحه ، بس هنا فبريطانيا ما الاقي كرافت فاستخدمت بوك العادية عشان كذا ضفت ملح للحشوة.
2- انا اضيف مع البيض نقطتين خل وشوية فلفل اسود وشوية قرفة .
اقتراح : ممكن تستخدمي للتوست قطّاعة مرره صغنونة / ح تكون ميني و حلوة في التقديم .
[/TR]
سبحان الله و بحمده
|
المقادير : الطريقة : ملاحظة : اقتراح : ممكن تستخدمي للتوست قطّاعة مرره صغنونة / ح تكون ميني و حلوة في التقديم . |