المقادير
- كوب ماء
- ملعقة خميرة
- ثلاث ملاعق حليب بودرة
- بيالة زيت
- رشة ملح
- فنجان سكر
- 2 كوب طحين
الحشو
- حبن فيتا
- بقدونس مفروم
- اي حشوة ثانية تحبينها ( زعتر – جبن وبيض – خضار – بطاطس مسلوقة – تونة )
الطريقة
- يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض.
- ثم يوضع الطحين ويعجن باليد وإذا احتاج إلى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة
- إذا كان الجو بارد يسخن الفرن وتوضع العجينة داخله وهو غير مشتعل
- الحشوة: يخلط الجبن مع البقدونس
- بعد أن تخمر تشكل العجينة على حسب الرغبة وتحشى
بالهناء والشفاء
سبحان الله و بحمده
المقادير
- كوب ماء
- ملعقة خميرة
- ثلاث ملاعق حليب بودرة
- بيالة زيت
- رشة ملح
- فنجان سكر
- 2 كوب طحين
الحشو
- حبن فيتا
- بقدونس مفروم
- اي حشوة ثانية تحبينها ( زعتر – جبن وبيض – خضار – بطاطس مسلوقة – تونة )
الطريقة
- يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض.
- ثم يوضع الطحين ويعجن باليد وإذا احتاج إلى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة
- إذا كان الجو بارد يسخن الفرن وتوضع العجينة داخله وهو غير مشتعل
- الحشوة: يخلط الجبن مع البقدونس
- بعد أن تخمر تشكل العجينة على حسب الرغبة وتحشى
بالهناء والشفاء